Chef Privado
Chef. CezarHulak.
"Mais do que servir pratos, crio experiências que aproximam pessoas e despertam emoções."
01 · Sobre
Chef. Cezar Hulak
chef de cozinha e consultor gastronômico, formado em Gastronomia no exterior, com experiência profissional em 7 países da América do Sul. Uno técnica, gestão e criatividade para desenvolver experiências gastronômicas personalizadas, desde jantares intimistas até eventos exclusivos. Acredito que cozinhar é criar memórias, conectar pessoas e transformar cada refeição em um momento único e inesquecível.
02 · Menus
Um menu disponível.
Viaggio dei Sapori
O QUE ESTÁ NO MENU
Entrada
Folhas da estação, tomate cereja confit, presunto Parma, burrata finalizada com pesto.
Prato Principal
fettuccine ao veloute de palmito pupunha, naco de mignon finalizado com demi-glace e palmitos grelhados
Prato Principal
risoto ao pomodoro, peixe grelhado da estação, aspargos e brocolis assados finalizado com azeite de ervas.
Sobremesa
tradicional pavlova com recheio de creme de pitaya finalizado com raspas de limão siciliano e castanhas defumadas
03 · Ocasiões
Para quais ocasiões.
Festa de Aniversário
Jantar Romântico
Almoço em Família
04 · Como esta chef trabalha